- شیمیدانها بیشترین مقدار از یک حل شونده را که در 100گرم حلال و دمای معین حل میشود، انحلال پذیری (S) آن ماده مینامند. ← در این عبارت واژه "بیشترین" به معنای رسیدن محلول به حالت سیر شده  است.